热菜

番茄胡萝卜炖牛肉的做法番茄胡萝卜炖牛肉怎么做

飘香香热菜 3.08W

番茄胡萝卜炖牛肉的做法番茄胡萝卜炖牛肉怎么做

食材明细

主料

牛肉（适量）
五花肉 （适量）
番茄（适量）

辅料

红萝卜 （适量）
洋葱（适量）
葱（适量）
花椒（适量）
姜（适量）

调料

油（适量）
盐（适量）
酱油（适量）
老抽（适量）
豆瓣酱 （适量）
黄豆酱 （适量）
料酒（适量）
白酒（适量）
水（适量）
五香粉 （适量）
冰糖（适量）

酱香（口味）
炖（工艺）
三刻钟（耗时）
简单（难度）

番茄胡萝卜炖牛肉的做法步骤

1、牛肉切块备用，我加了一点五花肉，今的牛肉有点瘦，牛腩就不用加了，焯水备用。
2、所需配料准备就绪。
3、葱，洋葱，姜改刀装盘。
4、番茄和红萝卜切块备用。
5、锅中入油烧热放入洋葱，姜片，花椒爆香。
6、放入焯水后的牛肉，豆瓣酱，黄豆酱，冰糖，老抽，酱油，五香粉翻炒均匀。
7、放入红萝卜和番茄继续翻。
8、加入摸过牛肉的水。
9、盖上盖子上气后压三十分钟左右。
10、出锅加盐调味收汁即可。
11、出锅撒入芝麻点缀一下即可。
12、美美的家常菜，色香味俱佳哦！

小窍门

若选用牛腩就不用加五花肉，今我同的牛肉偏瘦，所以加了一点，哈哈也超级棒哦！

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