土豆胡萝卜炖牛肉的做法 土豆胡萝卜炖牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

土豆胡萝卜炖牛肉的做法步骤

• 1、牛肉凉水入锅烧开焯一遍。

• 2、焯牛肉的同时砂锅放水，葱姜，八角，卤肉料包烧热。

• 3、焯水的牛肉放热水砂锅里，放入生抽，老抽煮开。

• 4、中火焖煮1小时后放入去皮切块的土豆，胡萝卜，盐，继续煮半小时左右，牛肉软烂即可。

• 5、成品图。

小窍门

焖煮的时间较长，汤一次要加够。