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鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做

鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • (适量)
调料
  • 调料包 (适量)
  • 八角 (一个)
  • 草果 (一个)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 白酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鳄鱼肉炖胡萝卜的做法步骤

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第2张

    1、鳄鱼肉处理干净切块。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第3张

    2、调料包准备就绪(苹果干,无花果干,椰肉等)。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第4张

    3、洋葱和红辣椒准备就绪。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第5张

    4、鳄鱼肉加姜片,料酒焯水捞出备用。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第6张

    5、锅中入油发入配料煸炒一下。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第7张

    6、放入鳄鱼肉,加入豆瓣酱,五香粉,姜粉,老抽,酱油翻炒。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第8张

    7、放入调料包继续翻炒。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第9张

    8、加入胡萝卜块。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第10张

    9、放入抹过鳄鱼肉的水量,盖上盖子中火煮沸后转小火慢炖三十分钟。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第11张

    10、时间到后关火排气后加盐调味。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第12张

    11、开中火收汁即可。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第13张

    12、撒入香菜就可以享用啦。

  • 鳄鱼肉炖胡萝卜的做法 鳄鱼肉炖胡萝卜怎么做 第14张

    13、成品图。

小窍门

荤素搭配,营养满满!米拉祝您九月安好!