荷兰豆炒玉米笋的做法 【湖北】荷兰豆炒玉米笋 荷兰豆炒玉米笋怎么做

“这两样食材搭配在一起炒，无须加入过多的调味料，焯过水后就仅仅是简单的清炒，再加入点水淀粉勾芡即可，只要五分钟就能完成。清清爽爽，吃到的每一口都是食材本身的清香甘甜，真的好吃。更关键的是，你吃起来根本无负担，吃太多也不会发胖，特别适合那些瘦身减肥的爱美的美眉们。怎么样，是不是也想炒盘来尝尝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荷兰豆炒玉米笋的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、烧锅开水，加入几滴油和少许盐，将玉米笋放进去焯煮一分钟；

• 3、再将荷兰豆放入水中焯煮变色后捞出；

• 4、热锅凉油，放入红萝卜片进去翻炒；

• 5、翻炒几下后将焯过水的玉米笋和荷兰豆放入一起翻炒；

• 6、加入盐调味；

• 7、加入少许的水淀粉勾薄芡，

• 8、最后出锅装盘。

小窍门

1.将食材焯水预处理熟，焯水时加入几滴油和少许盐能保持蔬菜颜色的翠绿；2.红萝卜先用油煸炒有利于胡萝卜的吸收；3.加入少许水淀粉勾薄芡菜品更漂亮。