番茄胡萝卜牛肉汤的做法 番茄胡萝卜牛肉汤怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄胡萝卜牛肉汤的做法步骤

• 1、黄牛肉洗净沥干，切小块。

• 2、胡萝卜番茄洋葱洗净改刀。葱姜蒜洗净改刀。

• 3、牛肉块放入开水锅中焯水，加生姜料酒去腥。沥干。

• 4、锅预热，倒油，放入小葱蒜洋葱炒香。

• 5、放入牛肉块翻炒一分钟。

• 6、加盐生抽老抽蚝油和小米黄酒，炒二分钟。

• 7、再加入胡萝卜和番茄，翻炒均匀。

• 8、准备一大碗开水，放入锅中，烧开。

• 9、转入高压锅中。

• 10、中火上气后，改小火，压三十分钟。

• 11、下气后揭盖。好美味的汤。下面条极好。