土豆胡萝卜炖牛腩的做法 土豆胡萝卜炖牛腩怎么做

“冬日的一道暖胃菜，同时补充维生素，富含含蛋白质。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤

• 1、油热以后，放入牛腩煸炒，再放入姜块，花椒和干辣椒爆炒出香味。

• 2、牛肉拨到两边。在锅中间放入豆瓣酱炒香。

• 3、加入清水，倒入高压锅，放入香菜茎一起烧20分钟。

• 4、烧牛腩的过程各种蔬菜切好备用。

• 5、把压好的牛腩倒出，放入香菇翻炒。

• 6、加入胡萝卜一起炖。

• 7、十分钟后，放入土豆块一起炖煮。

• 8、起锅前五分钟，放入芹菜段和青椒段一起炖煮。

• 9、加入盐调味后出锅。

• 10、撒上香菜叶即可。