韭香鲫鱼的做法 韭香鲫鱼怎么做

“一道非常简单的家庭美食。鲫鱼先蒸后浇汁，再撒上韭菜。简单又美味，人人都可以做哟！韭菜的淡淡清香配合着鲫鱼非常的美味。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭香鲫鱼的做法步骤

• 1、新鲜的鲫鱼买的时候就处理干净，特别是里面的内膜反复洗净，加上适量的盐，料酒，白胡椒粉去腥。

• 2、沸水上蒸锅蒸八分钟。（也就是水开以后上蒸锅蒸八分钟）

• 3、关火闷五分钟。

• 4、倒掉里面多余的水。

• 5、我们把所有的配菜切好。

• 6、所有的调料调成汁儿，这个调料根据自己的喜好来。

• 7、把鲫鱼摆盘淋上汁

• 8、撒上葱蒜沫泡椒和韭菜。盖上保鲜膜进冰箱冷藏紧邻冰箱冷藏一会儿，吃起来口感更加会让你知道菜的品质上一个台阶。

• 9、要吃的时候拿出来就可以啦。

小窍门

鲫鱼蒸的时候，八分钟的火候是最好的。