关于酱炒肉丝的做法的餐饮精选

“这道【酱炒肉丝】有点类似于京酱肉丝的做法，因为用的酱料不一样，所以就叫做【酱炒肉丝】，酱香味浓郁的一道菜肴，用来卷饼，拌面都是非常好的搭配。”食材明细主料猪里脊肉（300克）辅料葱（适量）水淀粉（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（2克...

食材明细主料香菇酱（2勺）鸡蛋（2只）瘦肉（60克）干面（2块）辅料胡萝卜（4片）葱（4棵）生抽（2勺）老抽（1勺）胡椒粉（1克）盐（1克）鸡精（2克）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇酱鸡蛋肉丝炒面的做法步骤1、瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓...

“肚子饿了，图片就随手一拍，味道棒极了。简单易做，食材易取，不喜勿喷哈。”食材明细主料乌冬面（一小袋）土豆（一个）辅料青椒（一个）大蒜（4瓣）瘦肉（一小块）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海鲜酱土豆肉丝炒面的做法步骤1、拆开超市买...

“为了区别与清炒莴苣肉丝，我把我喜欢的这道菜叫做酱炒莴苣肉丝，没有大酱，只有一点酱油哦。莴苣其实稍微过油或者焯水凉拌一下，更能突出莴苣的清香脆感。但是我们做菜都是为了给我们爱的家人吃，做最适合自己家人口感的菜，才...

“京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜...

食材明细主料面条（200g）辅料京酱肉丝（炒至熟100g）小葱段（一小碗）蚝油（少量）豆豉（适量）蒜（1个切粒）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）京酱肉丝炒面的做法步骤1、碱水面条煮8成熟捞出沥干水份备用，2、锅中油热放蒜，豆豉爆香，3、放入京...

“这是一道好吃的家常菜，与以往不同的是，我在里面加了在美食家获得的大喜大烤肉酱，融入了酱料的芹菜，味道别具风格。”食材明细主料猪里脊肉（20克）芹菜（300克）辅料葱（适量）姜（适量）配料大喜大烤肉辣酱（1勺）甜面酱（1小勺）盐（少许）鸡精（少...

“京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜...

“福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。福建菜，选料精细，刀工严谨；讲究火...

食材明细主料辣蟹酱（适量）肉丝（适量）芦笋（适量）姜丝（适量）金针菇（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）辣蟹酱炒芦笋肉丝的做法步骤1、猪肉提前用生抽胡椒粉少许白糖腌好。2、芦笋切段先用开水焯备用。3、金针菇切去根部同样...

食材明细主料韭菜（适量）肉丝（适量）辅料盐（适量）糖（适量）甜面酱（适量）生抽（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜酱炒肉丝的做法步骤1、材料：韭菜，肉2、肉切成丝，用盐、糖、甜面酱、生抽、淀粉、料酒腌制。3、...

食材明细主料老相食中百叶（250g）肉丝（200g）辅料京葱（150g）黄瓜（200g）胡萝卜（200g）调料甜面酱（10g）黄豆酱（5g）老抽（5g）其他调味料（若干）咸甜（口味）半小时（耗时）普通（难度）京酱肉丝的做法步骤1、黄瓜200g、京葱100g、胡萝卜200g，切成细丝；老相食中...

“酱肉丝是传统名菜，方法简单，酱香浓郁，一道色香味美的名菜。”食材明细主料猪里脊（一块）辅料大葱（少许）豆皮（少许）调料黄豆酱（半匙）甜面酱（半匙）老抽（少许）鸡精（少许）色拉油（二匙）淀粉（一匙）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱肉丝的做法...

“那天中午吃了京酱肉丝，不过有点太咸了，晚上心血来潮买了原料，自己试了一把。忘记买干豆腐了，于是煎了薄饼胡萝卜做的哦。”食材明细主料里脊肉（250g）辅料大葱（适量）姜（适量）配料甜面酱（2勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）京...

“酱疙瘩这菜我们是这样叫的，不知道别的地方怎么叫的，其实就是大头菜经过腌制时间长而制成的，主要是酱油泡出来的，所以很咸。每次做得用凉水泡好久才能去掉咸味。我去外地吃过，那些地方特喜欢吃酱疙瘩，一到秋天，差不多每家就...

“酱油酸菜肉丝炒饭”食材明细主料里脊肉（适量）酸菜（适量）辅料剩饭（适量）配料老干妈（适量）生抽（适量）料酒（适量）生粉（适量）白糖（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油酸菜肉丝炒饭的做法步骤1、1、里脊肉切丝，其实我这次有点切薄...

食材明细主料肉（适量）红心冰糖萝卜（适量）青椒（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（一勺匙）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）糖（少许）生抽（适量）十三香（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱爆肉炒萝卜丝的做法步骤1、萝卜洗...

“第一次买的时候不知道这个叫什么名字，吃过后都说味道不错。这次又买了些，特地问卖咸菜的婆婆这个是什么做的，婆婆说这个是雪菜做的酱雪菜，比盐雪菜要好吃很多。”食材明细主料酱雪菜（150g）猪肉（100g）辣椒（4颗）辅料小葱（1颗）姜（1...

“今天偶然看到电视里美食节目，有道京酱肉丝，相当诱人哈~~于是一时兴起，尝试着做一下，参考了一下电视里的步骤，试试呗。”食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料蛋清（一个）京葱（半根）配料盐（适量）姜丝（适量）绍兴黄酒（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量...

“总嫌买的甜面酱太咸，索性自己调了酱料。方法简单，用料也方便，出来的味道却是很不错的，不咸不淡，微甜回香！很棒的下饭菜！”食材明细主料鸡胸肉（150克）生抽（两勺）白糖（一勺）番茄辣酱（一勺）淀粉（适量）生菜（三片）辅料大葱头（1根）清淡（口味）炒（工...

“京酱肉丝的做法其实很简单，这里教大家一个超级快的方法”食材明细主料瘦猪肉（400g）辅料大葱（一根）配料甜面酱（两汤匙）豆瓣酱（一汤匙）糖（一勺）蔬之鲜（一勺）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤1、瘦猪肉切丝，焯热...

“很香，美味下饭菜，家常小炒。”食材明细主料大葱（2条）猪肉（少许）辅料黄豆酱（1勺）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大葱黄豆酱炒肉丝的做法步骤1、备好食材：猪肉，大葱。2、猪肉切好，肥瘦分开。3、大葱斜刀切。4、热锅，放入肥猪肉...

“好吃不贵，简单易上手！”食材明细主料猪里脊（400克）拌饭酱（125克）千张豆腐（三张）辅料胡萝卜（半根）小葱（四棵）大蒜（两瓣）姜（两片）鸡蛋清（一个）调料白糖（一汤匙）白胡椒粉（小半勺）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）淀粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

“京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、豆腐皮等一...

“这个菜太简单了，用不着什么调料，就是面酱和盐，但用面酱炒苔确实好吃”食材明细主料蒜苔（适量）辅料猪肉（适量）配料面酱（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面酱肉丝炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成段2、肉...