砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法 砂锅奶白鲫鱼豆腐汤怎么做

“这款黑砂锅锅身比较深，很适合煲汤，超级大爱；鲫鱼豆腐汤，营养丰富，老少兼宜，寒冷的冬天，喝一碗暖暖的汤奶白色的鲫鱼豆腐汤,暖到心里了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 1、先把鲫鱼收拾干净，准备好；

• 2、把豆腐，切成方块，备用；

• 3、生姜、蒜、切成片，大葱，切成段，还有香菜，备好；

• 4、热锅，放入适量的油；准备煎鲫鱼；

• 5、把鲫鱼，放入锅中，煎；

• 6、煎至鲫鱼两面微微焦黄，就可以关火，待用了；

• 7、准备好黑乐砂锅，第一次使用，清洗下,擦干表面；放入豆腐；

• 8、再把准备好的各种香料也一并放入砂锅中；

• 9、再加入适量的凉水，准备好；

• 10、把煎好的鲫鱼，平铺在砂锅中；

• 11、盖上锅盖，大火，烧开；

• 12、大火烧开后，再转小火，慢慢炖至鱼汤变成奶白色；

• 13、再加点盐，调味;

• 14、放点香菜，一锅鲜美的鱼汤就可以；

小窍门

温馨提示：
1、煎鱼本来也是可以在黑乐砂锅里在进行的，由于我这个砂锅比较深,不太方便,所以我在是炒锅里面煎的.
2、黑乐砂锅干烧急冷都不破，不仅可以煲汤,还可以各种烤哦
3、砂锅，平时要倒扣在干燥、通风的地方.