香辣开背虾的做法 香辣开背虾怎么做

“香辣入味的一道菜。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣开背虾的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、大虾洗净，去除虾须虾脚，开背去除虾线。撒干面粉备用。

• 3、烧热油，放入大虾炸熟备用。

• 4、热油锅，放葱姜蒜炝锅。

• 5、放郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒香。

• 6、放料酒，生抽，白糖，放少许水炒匀。（各种调料已经有咸味，不用放盐）

• 7、放炸好的虾炒匀入味即可。

• 8、香辣开背虾。