家常蒜蓉开背虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

虾 ：1斤

辅料

大蒜 ：适量
葱 ：适量
剁椒 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少许
蒸鱼豉油 ：适量
香油 ：少许

具体步骤

1. 虾洗净 煎去虾须

2. 给虾开背 剔去泥肠

3. 剥掉虾壳

4. 摆盘

5. 调料 大蒜切蓉 葱 剁椒 少盐 鸡精 蒸鱼豉油

6. 起锅 倒入油 大火热油 然后关火 把油倒入调料碗

7. 调料嵌入虾背

8. 大火蒸 时间自己把握 10分钟左右

9. 成品

10. 也可以在蒸之前加上粉丝 粉丝先用冷水泡软