香辣大虾的做法 香辣大虾怎么做

“现在正是青虾大量上市的季节，平时最常吃的就是白灼虾，味道未免有些寡淡，今天换个口味，想要重口味的就多加点配料，麻椒和尖辣椒要足一点😄”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣大虾的做法步骤

• 1、青虾剪去虾须虾腔，洗净控水。

• 2、葱姜切丝，蒜切片，尖辣椒切丝。

• 3、锅内放油烧热然后放入青虾煸炒至变色。

• 4、煸成金黄色盛出备用。

• 5、锅内留底油，然后放入麻椒和尖辣椒丝，小火炸出香味。

• 6、放入葱姜蒜爆香。

• 7、放入煸好的青虾，翻炒均匀。

• 8、放入蚝油，海鲜酱油，烹少许料酒，继续翻炒均匀。

• 9、淋入少许清水，炒至汤汁浓稠即可关火。

• 10、打少许明油提亮颜色。

• 11、成品图！

• 12、成品图！

• 13、成品图！