家常香煎开背虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

女儿从学校里面放假回来啦，她平时就最喜欢吃虾之类的食物。 现在正好趁着暑假准备给女儿制作一道非常美味可口的香煎开背虾。小时候就经常给他制作这道食物，他喜欢吃的不得了。那今天女儿非要跟着我一起学做这道菜，那大家也和我一起来制作这道家常香煎开背虾吧。

主料

大虾 ：10只

辅料

味极鲜 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将虾洗净，虾嘴剪掉。

2.用刀将虾背剖开，取出虾线，将头下和尾巴上各横着切一刀，不要切断，用刀将虾身拍一下。

3.放盆里加上各种佐料腌一下，时间不用太长，虾肉容易入味。

4.锅里放少许油，将虾挨个放锅里，先煎带壳的一面，然后再煎另一面。

5.美味的开背虾出锅了，我在上面撒了一点孜然粉，味道美美哒。