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爆炒牛排的做法 爆炒牛排怎么做

爆炒牛排的做法 爆炒牛排怎么做

爆炒牛排肉,香辣下饭

食材明细

主料
  • 牛排 (1块)
  • 大葱 (1颗)
  • 青辣椒 (1个)
  • 红辣椒 (1个)
  • (2片)
辅料
  • 生抽 (1匙)
  • 蚝油 (1勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爆炒牛排的做法步骤

  • 爆炒牛排的做法 爆炒牛排怎么做 第2张

    1、牛排切条,也可以没化冻的时候切比较好切,

  • 爆炒牛排的做法 爆炒牛排怎么做 第3张

    2、大葱,辣椒切小段

  • 爆炒牛排的做法 爆炒牛排怎么做 第4张

    3、锅里倒入油烧热放入姜丝爆香

  • 爆炒牛排的做法 爆炒牛排怎么做 第5张

    4、放入牛排大火翻炒至断生后盛起待用

  • 爆炒牛排的做法 爆炒牛排怎么做 第6张

    5、锅内下入大葱辣椒翻炒香后加入生抽继续翻炒

  • 爆炒牛排的做法 爆炒牛排怎么做 第7张

    6、加入牛排继续翻炒一分钟左右,然后放半勺鸡精,加入蚝油翻炒均匀后关火装盘

  • 爆炒牛排的做法 爆炒牛排怎么做 第8张

    7、装盘

小窍门

1,牛排很嫩,期间不能炒太久,太久牛排会老影响牛排的口感