腌笋爆炒牛肉的做法 腌笋爆炒牛肉怎么做

“最近在山里老家，今天做的农家小菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腌笋爆炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉剁成碎肉。

• 2、小米辣切碎。

• 3、腌笋切短一点。

• 4、不放油，先炒一下腌笋，然后放碗里备用。

• 5、放油，加入姜，蒜，炒香。

• 6、加入牛肉爆炒。

• 7、加入腌笋，小米辣，盐，味精，酱油，爆炒牛肉熟了和入味后，就可以起锅了。