![诱人的葱爆牛肉怎么做好吃又简单]( "诱人的葱爆牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 ：
250公克 辅料
太白粉 ：
1/3大匙蛋白 ：
1大匙 胡椒粉 ：
少许油 ：
1大匙香油 ：
1/2小匙糖 ：
1/2小匙盐 ：
少许 酱油 ：
1/2大匙米酒 ：
1/2大匙姜末 ：
5公克蒜末 ：
5公克 辣椒 ：
1条青葱 ：
3支 具体步骤
1. 牛肉洗净、切丝，加入腌料搅拌均匀后腌约10分钟，再将牛肉丝入油锅中过油至牛肉变色，马上捞出沥油备用。
2. 青葱切段，将葱白、葱尾分开；辣椒切丝，备用。
3. 热一锅，倒入油，放入蒜末、姜末、辣椒丝、作法2的葱白爆香，再放入作法1牛肉丝、其余调味料、作法2的葱尾，大火快炒数下即可。
