爆炒熟牛腩的做法 爆炒熟牛腩怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒熟牛腩的做法步骤

• 1、准备好食材，熟牛腩切成小条、青红辣椒切成大块。

• 2、起锅烧油，油七成热时。

• 3、下入辣椒、大蒜头翻炒断生。

• 4、盛出待用。

• 5、锅中留油，小火下入火锅底料煸出红油。

• 6、下入牛腩翻炒均匀，下入酸米椒翻炒入味。

• 7、下辣椒翻炒均匀。

• 8、加鸡精、蚝油、米酒调味，最后加入醋炝锅，翻炒均匀。

• 9、起锅装盘。

• 10、好了，超级下饭哦。