爆炒牛里脊的做法 爆炒牛里脊怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒牛里脊的做法步骤

• 1、牛里脊浸泡出血洗净备用。

• 2、青椒，胡萝卜和洋葱备用。

• 3、牛肉切片放入五香粉，姜粉，盐，油，酱油，料酒，淀粉。

• 4、抓匀腌制三十分钟，冷藏一下更讲究。

• 5、配菜改刀装盘备用。

• 6、大蒜切成蒜末。

• 7、腌好的牛里脊肉，炒至变色盛出备用。

• 8、继续入油烧热放入蒜末爆香。

• 9、放入配菜翻炒均匀。

• 10、放入牛肉继续翻炒，加少许盐调味，根据自己口味选择。

• 11、出锅撒入白芝麻，太下饭啦。

• 12、家常小炒，完美出锅。

• 13、成品图。

小窍门

牛里脊一定要腌制哦，去腥提香，不能偷懒哦！