酸甜苦瓜片的做法 酸甜苦瓜片怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜苦瓜片的做法步骤

• 1、准备苦瓜一颗。

• 2、对半剖开，掏出瓜瓤。

• 3、切薄片。

• 4、先用少量盐和白醋腌五分钟，可以去掉一些苦味。

• 5、腌制五分钟的苦瓜过凉开水，冲掉腌岀来的苦瓜汁，重新调味。

• 6、成品，没有太多的苦味，酸甜脆爽。