蒜蓉香菇西兰花的做法 蒜蓉香菇西兰花怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉香菇西兰花的做法步骤
1、原料图
2、西兰花洗净掰成小朵(根部另用)
3、蒜切末
4、西兰花焯水2分钟
5、捞出放入凉水中
6、香菇切块
7、炒锅烧热倒油煸炒蒜末
8、待蒜末煸出香味后倒入耗油、生抽
9、倒入香菇翻炒
10、炒至变色
11、放入焯过水的西兰花快速翻炒均匀,加少许盐调味即可
小窍门
西兰花焯水时,在水里加几滴油,可使西兰花的颜色更加翠绿
1、原料图
2、西兰花洗净掰成小朵(根部另用)
3、蒜切末
4、西兰花焯水2分钟
5、捞出放入凉水中
6、香菇切块
7、炒锅烧热倒油煸炒蒜末
8、待蒜末煸出香味后倒入耗油、生抽
9、倒入香菇翻炒
10、炒至变色
11、放入焯过水的西兰花快速翻炒均匀,加少许盐调味即可
西兰花焯水时,在水里加几滴油,可使西兰花的颜色更加翠绿