蒜蓉西兰花的做法 简单美味的减肥菜——蒜蓉西兰花 蒜蓉西兰花怎么做

“我一到冬天就觉得饿，今天一量体重居然比刚入冬时胖了4斤（实际天天都量早就知道胖了好么）。OMG，咱还是继续减肥吧，保持身材。自己炒了个西兰花当晚餐，虽然简单但是很好吃呀，超快手，10分钟就好了呀”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉西兰花的做法步骤

• 1、西兰花洗净，切成小块

• 2、大蒜20克切成蒜末备用

• 3、锅中烧水，加入适量油和盐（分量外)倒入西兰花焯水

• 4、焯好的西兰花捞出

• 5、锅中倒入油，放入蒜末煸炒

• 6、蒜末炒香后倒入西兰花翻炒

• 7、加入鸡精和盐，翻炒均匀

• 8、快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡，炒至芡汁浓稠即可关火盛出

小窍门

1.给西兰花焯水时加入适量油和盐可以保持翠绿
2.芡汁勾薄薄一层即可，不要太厚了
3.西兰花要大火快炒，不要炒过劲了