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蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做

蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做

食材明细

主料
  • 鲍鱼 (3只)
  • 西兰花 (适量)
辅料
  • 蚝油 (一勺)
  • 酱油 (一勺)
  • 淀粉 (少许)
  • 玉米油 (一勺)
  • 蒜末 (适量)
  • (少许)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜香鲍鱼西兰花的做法步骤

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第3张

    2、大蒜切碎

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第4张

    3、鲍鱼切片

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第5张

    4、西兰花洗净,掰成小朵

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第6张

    5、鲍鱼放入开水烫一分钟,捞出来

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第7张

    6、锅内加水烧开,放入少许盐

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第8张

    7、放入西兰花焯水,一分钟

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第9张

    8、西兰花焯水以后放入凉开水里面,这样口感清脆好吃

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第10张

    9、耗油,酱油,淀粉,盐,少许清水调成一个料汁,搅拌均匀

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第11张

    10、锅内放油烧热,放入蒜末炒香

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第12张

    11、到入西兰花,鲍鱼

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第13张

    12、翻炒均匀,1分钟

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第14张

    13、到入调好的料汁

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第15张

    14、大火收汁,料汁透明状态就可以了

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第16张

    15、装盘

  • 蒜香鲍鱼西兰花的做法 蒜香鲍鱼西兰花怎么做 第17张

    16、美味

小窍门

西兰花焯水的时候,在水里放盐,这样青菜焯水以后颜色漂亮,不容易变黑