蒜香西兰花的做法 【蒜香西兰花】 蒜香西兰花怎么做

“西兰花，又叫绿菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养价值高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，常食西兰花可以抗衰老、降压降脂。同时，西兰花因着翠绿的颜色，经常也被用于摆盘。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香西兰花的做法步骤

• 1、西兰花洗净，切成小朵。

• 2、蒜头切碎。

• 3、锅中倒油，加入蒜蓉爆香锅。

• 4、倒入西兰花翻炒，加入蚝油和盐，再加一点水，翻炒均匀，盖上盖子，1分钟后关火，出锅。

小窍门

侬侬片语：
西兰花可以提前放入沸水里烫2分钟再炒。