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无油麻辣啤酒鸭的做法 无油麻辣啤酒鸭怎么做

无油麻辣啤酒鸭的做法 无油麻辣啤酒鸭怎么做

食材明细

主料
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 啤酒 (500ml)
  • 老抽 (1勺)
  • 整鸭 (1000)
  • 干辣椒 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 老干妈 (2勺)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

无油麻辣啤酒鸭的做法步骤

  • 无油麻辣啤酒鸭的做法 无油麻辣啤酒鸭怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 无油麻辣啤酒鸭的做法 无油麻辣啤酒鸭怎么做 第3张

    2、整鸭剁成小块,凉水入锅,去除血沫,锅中加入适量麻椒、葱、蒜,去腥,水开后,大火煮8分钟,捞出鸭块备用。

  • 无油麻辣啤酒鸭的做法 无油麻辣啤酒鸭怎么做 第4张

    3、另起锅,倒入鸭块,放入啤酒等其他调料,大火煮开转小火,慢炖40分钟即可。

  • 无油麻辣啤酒鸭的做法 无油麻辣啤酒鸭怎么做 第5张

    4、成品,放入饭盒,边看电视,边啃鸭头!💗