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麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做

麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (8个)
  • 啤酒 (500ml)
辅料
  • 干辣椒 (适量)
  • 花椒粒 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 海鲜酱油 (1勺)
  • 老抽 (0.5勺)
  • 白糖 (5g)
  • (0.5勺)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 锅底 (20g)
  • 大葱 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

麻辣啤酒蛋的做法步骤

  • 麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做 第2张

    1、鸡蛋煮熟去皮。

  • 麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做 第3张

    2、将鸡蛋打花刀。

  • 麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做 第4张

    3、锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。

  • 麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做 第5张

    4、加入干辣椒、豆瓣酱和火锅底料翻炒片刻。

  • 麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做 第6张

    5、放入鸡蛋,加入酱油、老抽、蚝油一起翻炒片刻。

  • 麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做 第7张

    6、倒入啤酒,加入白糖、盐。

  • 麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做 第8张

    7、将汤汁收浓即可。

  • 麻辣啤酒蛋的做法 #下饭菜#麻辣啤酒蛋 麻辣啤酒蛋怎么做 第9张

    8、麻辣鲜香,不错的下饭菜