好吃的怪味胡豆怎么做好吃又简单
怪味胡豆，这是一个名字奇怪，但是味道却十分鲜美的菜品。胡豆入口咬碎，然后辣、甜、鲜、香、脆等各种滋味，一起横扫你的味觉神经，那种酣畅淋漓的快感使你不能忘怀。而且胡豆具有很强的保养功能，胡豆有很高的营养价值，真是一道值得品尝的菜品。
主料
胡豆 ：200辅料
五香粉 ：适量花椒粉 ：适量
麦芽糖 ：适量
辣椒面 ：适量
白糖 ：适量
甜面酱 ：适量
盐 ：适量
熟粉 ：少许
具体步骤
1.首先将胡豆泡水十二个小时 泡至膨胀,再将胡豆皮剥掉
2.准备小半锅油,烧至五成热时,下入胡豆中火炸至酥脆 捞出.锅留底油,加入适量甜 面酱 再将胡豆倒入锅中 翻炒均匀片刻 盛出
3.待自然冷却后 加少许五香粉 一勺辣椒面 小半勺花椒粉 小半勺盐 小半勺白糖拌 匀备用
4.锅中放入油,加入少许白糖 炒至熔化,再加入麦芽糖 炒熔化后,倒入少量清水拌匀 再将胡豆倒入锅中翻炒 使胡豆均匀裹上一层糖衣 趁热盛出,最后撒上少许熟粉 防止粘在一起 待冷却后 即可食用
