白豆腐酿肉的做法 白豆腐酿肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白豆腐酿肉的做法步骤

• 1、将肉剁成末。

• 2、将豆腐放在盐水中焯水，捞出沥干水分后切成小方块。

• 3、肉末中放入盐，白胡椒，味极鲜，玉米淀粉搅拌匀。

• 4、用勺子将豆腐中心挖空，将肉末馅料酿入。

• 5、不粘锅，将酿豆腐小火煎黄，摆上盘。

• 6、豆腐上面撒上白胡椒，用保鲜膜盖好，用小叉子叉一些小洞，入蒸锅隔水，蒸熟即可。

• 7、成品。