夏笋炖土鸡的做法 【夏笋炖土鸡】 夏笋炖土鸡怎么做

“继续整汤！
在游轮上呆6天5夜，回到家，先生整个人瘦了一圈！要问为啥?饿的!
我也是服了！每天船上的自助餐全天无限量供应，中餐、西餐各类熟食一应齐全且品种繁多。唯独他，每天用餐时间，拿着一个盘子从餐厅这头挑到那头，结果端过来的竟只有几根炒面!我晕！
不过，有件事情还是让人很欣慰哈；这么一个挑嘴的家伙回家里，那是煮啥吃啥!～～”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

夏笋炖土鸡的做法步骤

• 1、夏笋

• 2、土鸡洗净，沥水备用

• 3、夏笋切块，焯水2分钟备用

• 4、浸入凉水

• 5、选稍深一些的沙锅，放入土鸡、笋和2片姜(水量以没过鸡肉的3分之2为宜)

• 6、大火烧开，撇去少量泡沫

• 7、转小火慢炖50分钟

• 8、最后5分钟加入1小勺盐调味，炖好后的样子

• 9、好美味的鸡汤呀！

• 10、鲜中带甜！