笋子烧土鸡的做法 笋子烧土鸡怎么做

“笋子特别入味，又有嚼头，土鸡鲜香美味。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

笋子烧土鸡的做法步骤

• 1、笋子切成块用清水泡去涩味。

• 2、土鸡洗干净后放入锅中炒干水分。

• 3、把炒出的水分倒出来，可以去掉土腥味。

• 4、油烧热后放入土鸡块翻炒到金黄，加入豆瓣酱翻炒。

• 5、各种调料切好备用。

• 6、把各种调料放入鸡块中一起煸炒。

• 7、炒爆均匀。

• 8、加入清水淹没食材大火烧开。

• 9、加入笋子一起烧30分钟。

• 10、加入盐和生抽调味提鲜，大火收汁。

• 11、出锅。