莴笋炖乌鸡的做法 莴笋炖乌鸡怎么做

“汤汁美味，鸡肉鲜美，莴笋脆嫩。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

莴笋炖乌鸡的做法步骤

• 1、乌鸡放入温水中过血水。

• 2、各种中药材放入盆中洗净。

• 3、鸡肉捞出洗净。

• 4、把洗净的乌鸡肉放入砂锅中。

• 5、放入各种补药一起炖煮。

• 6、大火烧开，用滤油纸把浮沫捞出。

• 7、放入姜块和大葱段小火炖煮2小时。

• 8、两小时候，放入莴笋再炖10分钟。

• 9、加入盐调味。

• 10、出锅。