土豆干笋炖牛肉的做法 土豆干笋炖牛肉怎么做

“汤汁盖饭爽翻。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

土豆干笋炖牛肉的做法步骤

• 1、将干笋过热水，捞出控水。

• 2、将葱姜蒜切成如图大小。

• 3、牛肉切丁，起锅烧油，放入葱姜，火锅底料炒制料香味，加入牛肉。

• 4、加入耗油，老抽，料酒，盐，鸡精。最后放入控干水的干笋和土豆，加水盖过所以食材，炖至水干，差不多放葱起锅。装盘。

小窍门

需要耐心和时间。