春笋炖鸡的做法 春笋炖鸡怎么做 飘香香 热菜 2.01W 大中小设置文字大小 食材明细主料老母鸡 (1只)辅料春笋 (7根)调料姜 (1块)黄酒 (或料酒半碗)小葱 (3根)盐 (5勺)水 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)春笋炖鸡的做法步骤1、老母鸡洗净。2、准备春笋,洗净,从笋中间用刀划开。3、将笋皮剥开。4、手掰成段。5、老母鸡放入砂锅里,放入水,水量刚没过鸡一些最好,这样汤比较浓。加热,等待水开。6、水开撇去浮沫。7、放入一块拍扁的姜。8、放入半碗黄酒或料酒。9、盖盖子转小火炖煮一个小时。10、春笋焯水,去除草酸。11、当鸡肉已经炖煮一个小时后,将春笋放入,放一些小葱,再放5勺盐(盐量自己掌握)。继续炖煮1个小时,出锅。12、艾玛,老好吃了。 TAG标签:炖鸡 春笋炖鸡怎么做好吃 春笋炖鸡的最正宗做法 春笋炖鸡怎么做 春笋炖鸡的做法步骤 春笋炖鸡 春笋炖鸡的家常做法 春笋 春笋炖鸡的做法 #