蒜爆双脆的做法 蒜爆双脆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜爆双脆的做法步骤

• 1、山药去皮，斜着切段。（去皮的时候用清水冲着削，山药遇到空气会氧化发黑，削完之后泡到水中）

• 2、再次切片。

• 3、将木耳泡发，去除根部。

• 4、炒锅烧热，倒入油烧热，放入蒜末，爆香。

• 5、倒入醋。

• 6、放入泡发的木耳。

• 7、加入盐，搅拌均匀出锅装盘即可。