五香鸡蛋的做法 #御寒美食#五香鸡蛋 五香鸡蛋怎么做

“平时我们吃煮鸡蛋时，都会用冷水冲的凉凉的，这样好剥皮，夏天吃挺好滴！那么冬天吃的话，就有点凉啦！冷水不冲的话，皮不好剥😄冲的话冷鸡蛋你敢吃吗？？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋洗干净煮熟后，过冷水备用！（为了防止鸡蛋破裂，水烧七成热放入鸡蛋，等过三分钟后再煮）

• 2、盆子里面放冲洗好的大料以及调料

• 3、备好的大料以及调料放入锅中，加适量的水熬五分钟（水量以没过鸡蛋为好）

• 4、等调料水晾凉后，放入敲碎的鸡蛋（泡之前把蛋皮敲开）！这时候你可以尝试一下咸淡！

• 5、泡六到十小时（我一般晚上泡一夜！早上吃刚好）！吃的时候再加热一下就行啦

• 6、泡了一夜的鸡蛋

• 7、最喜欢泡的鸡蛋

小窍门

如果家里有茉莉花茶的话，可以加点！！！第二天早上热的时候，连汤一起加热，皮好剥！！！