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炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做

炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做

鲜虾与鱿鱼须一起爆炒,香辣、惹味,下饭

食材明细

主料
  • 鲜虾 (适量)
  • 鱿鱼须 (适量)
辅料
  • 辣椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 麻油 (适量)
配料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 鲍汁 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

炝爆双鲜的做法步骤

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第2张

    1、备材料

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第3张

    2、鲜虾、鱿鱼须清理好,红、绿辣椒切圈,葱切段,蒜头去皮拍扁

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第4张

    3、调味料混合待用

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第5张

    4、把锅烧热,下鱿鱼须

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第6张

    5、中火把鱿鱼须煎出水,盛起待用

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第7张

    6、热锅,爆香蒜头与葱白

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第8张

    7、投下鲜虾与鱿鱼须

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第9张

    8、大火把材料爆至转色

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第10张

    9、下混好的调味汁

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第11张

    10、充分炒均匀入味

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第12张

    11、下红、绿辣椒圈炒均匀

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第13张

    12、下葱段稍炒

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第14张

    13、关火,倒进小许麻油

  • 炝爆双鲜的做法 炝爆双鲜怎么做 第15张

    14、拌炒一下就可上碟