热烩双脆的做法 加拿大象拔蚌 — 热烩双脆 热烩双脆怎么做

“加拿大象拔蚌
特点：口味咸鲜带芥辣，色泽悦目质感保持原料原有特点”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

热烩双脆的做法步骤

• 1、加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。
• 2、海蜇苗涨发，芦笋加工成段焯水。
• 3、将上述原料装盆，加入豉油汁，略淋热油即可。

小窍门

中国上海绍兴设备管理有限公司技术总监彭军提供