酱爆双丁的做法 #妈妈的味道#酱爆双丁 酱爆双丁怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱爆双丁的做法步骤

• 1、黄瓜，胡萝卜洗净切丁，葱切小段，蒜切片，调味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜面酱20克、鸡粉2克、料酒少许。

• 2、锅内放油，将肉丁炒出油。

• 3、倒出一部分多余的油，放入葱蒜炒击香味。

• 4、加入2勺甜面酱、1勺料酒、把肉炒上色。

• 5、肉入味后，放入胡萝卜丁、黄瓜丁略炒。

• 6、加入少半白糖、1勺生抽、鸡粉、大火翻炒至熟。

• 7、出锅前加少许香油。