双椒爆花甲的做法 双椒爆花甲怎么做

“用泡椒和干辣椒制作一道花甲。麻辣鲜香，特别的爽口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒爆花甲的做法步骤

• 1、花甲加淡盐水吐沙一个小时。

• 2、把所有的配料切好。

• 3、花甲加料酒焯水。煮的花甲张口就行。

• 4、锅里放香油，放入葱姜蒜以及洋葱。

• 5、豆瓣酱大火翻炒。

• 6、放入花甲快速翻炒均匀。

• 7、放入干辣椒和泡椒。

• 8、放入生抽。

• 9、放蚝油白糖，鸡精。

• 10、起锅撒点小葱花就可以了。

小窍门

可以加点儿醋汁。