宫爆双脆的做法 宫爆双脆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

宫爆双脆的做法步骤

• 1、杏鲍菇洗净后沥干水，切厚片再打上花刀

• 2、大木耳洗净后斜刀切片

• 3、青椒、大葱葱白切丝，芹菜杆切段、小米辣切圈

• 4、蒜切薄片

• 5、干辣椒撕成段备用

• 6、盐、生抽、醋、糖、水淀粉、黑胡椒粉调成汁备用

• 7、热锅起油，下干辣椒炒香

• 8、再下蒜片略炒

• 9、加入杏鲍菇炒至杏鲍菇两面微黄

• 10、先中火下木耳略炒，再转大火下小米辣、青椒丝快速翻炒

• 11、起锅前下芹菜杆和大葱丝炒匀

• 12、倒入备好的调味汁，大火收汁即可。

• 13、装盘，开动~