「DIY」烤对虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

九节虾 ：2只

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
豆豉 ：适量
酱油(生抽) ：适量
胡椒 ：适量

具体步骤

1、洗净虾，去除虾须。对分(剖成两半，虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)

2、大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。

3、把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。

4、预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。

烹饪技巧

注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。