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干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做

干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做

买了一个地蒲,一半炒了豆瓣,一半用想起海南旅游带回的小干贝一起炒了,很鲜美!

食材明细

主料
  • 地蒲 (250克)
  • 干贝 (15克)
辅料
  • (10克)
  • 料酒 (2勺)
  • (1/4匙)
  • 蒜瓣 (2个)
  • (1个)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

干贝地蒲的做法步骤

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第2张

    1、买回地蒲洗净去皮

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第3张

    2、切成小块

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第4张

    3、干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第5张

    4、起油锅爆香蒜泥

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第6张

    5、放入干贝煸炒

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第7张

    6、接着放入地蒲翻炒

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第8张

    7、放点浸泡干贝剩下的料酒

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第9张

    8、加点盐炒匀

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第10张

    9、加点清水煮开至汁水收干

  • 干贝地蒲的做法 干贝地蒲怎么做 第11张

    10、起锅前撒葱花即可