私房菜

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发制干贝的做法 发制干贝(瑶柱) 发制干贝怎么做

发制干贝的做法 发制干贝(瑶柱) 发制干贝怎么做

食材明细

主料
  • 干贝 (随意)
辅料
  • (4片)
  • 料酒 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

发制干贝的做法步骤

  • 发制干贝的做法 发制干贝(瑶柱) 发制干贝怎么做 第2张

    1、将干贝(瑶柱)放入清水侵泡2-3小时;吸饱水后清洗掉杂志和老筋。

  • 发制干贝的做法 发制干贝(瑶柱) 发制干贝怎么做 第3张

    2、将泡好的干贝(瑶柱)放入碗中,放入姜片,加入料酒,凉水上锅,蒸25分钟,就发好了

  • 发制干贝的做法 发制干贝(瑶柱) 发制干贝怎么做 第4张

    3、制作其他菜肴时就可以加入发好的干贝了,提鲜又美味