干贝炒糯米的做法 干贝炒糯米怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干贝炒糯米的做法步骤

• 1、干贝洗干净，再泡一个小时左右。糯米淘洗后泡八个小时左右。

• 2、锅预热，倒油，放入泡好的糯米小火翻炒二分钟。

• 3、干贝和泡干贝的水，倒入锅中，继续小火翻炒

• 4、炒干水分后再沿着锅边分多次少量加水，炒六分钟。

• 5、加老抽再炒均匀，炒二分钟左右。

• 6、老抽上色很漂亮。

• 7、装盘。用来做糯米卷或烧卖好香。