苏式红豆月饼的做法 万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼 苏式红豆月饼怎么做

“喔。。。昨晚菜谱没保存，今早只能继续奋斗。。。
作为一个有一只万能电饭锅的学生党，穷的要死的学生党，回家不过中秋节的最不好的一点就是——没钱吃月饼！
杏花楼的月饼要七八元一快，便宜的月饼又不好吃。真是纠结啊，还是自己动手丰衣足食来的轻松吧。电饭锅初试苏式红豆月饼，献给没有烤箱，没有平底锅，没有电磁炉的亲们，还是苏式的哟~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苏式红豆月饼的做法步骤

• 1、适量面粉和水，加入糖和少量油搅拌

• 2、揉成光滑的面团后，用干净塑料袋包上，放置

• 3、面粉加植物油，揉光变成酥油皮

• 4、两个揉成光滑的面团，放置三十分钟

• 5、三十分钟后，水油皮搓成面团，切成八块

• 6、油酥皮揪成八块，搓圆。

• 7、现在容许我热情的为大家介绍，没有擀面杖怎么办。。。如图，借用光滑的装水的瓶子将水油皮擀平

• 8、包入油酥球

• 9、包圆

• 10、擀平，擀成牛舌状

• 11、然后再卷起，继续擀平，卷起，放置十五分钟

• 12、此时从中间切开，将皮擀平

• 13、准备好熬好，磨好的豆沙馅

• 14、将馅包入，擀平，第一次，所以馅都露出来了

• 15、这是饺子状的

• 16、电饭锅预热，放入月饼，等大约几十分钟

• 17、好有纹路啊

• 18、掰开一看，也不错，就是由于不是猪油，所以不是特别酥

• 19、哎呀妈呀，真是太神奇了！有木有