素干贝的做法 净素 素干贝 素干贝怎么做

“这道菜是在南京雨花精舍的蔬食文化班学来的，做法非常简单，一滴油都不放，也很健康，无论您是否信佛，都可以品尝。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素干贝的做法步骤

• 1、杏鲍菇切厚片，取中间的，头尾不成规则的放一边，下次会教你们另一道菜。

• 2、在厚片正反面都划上花

• 3、生菜洗净后，下锅淖水，水里可以滴几滴油，加点盐，这样蔬菜就可以保持颜色新鲜。

• 4、生菜先铺底

• 5、把划好的杏鲍菇放入平底锅，中小火煎，它自己会出水。

• 6、煎到两面金黄，可以倒入黑胡椒酱，净素的朋友可以买台湾品高的黑胡椒酱，味道很好。

• 7、可以叠罗汉一样，这样正反面都会沾上黑胡椒酱

• 8、酱全部吸收进去就好了，起锅摆盘，我摆盘不好，大家可以改进一下。