白菜福丸鲜虾煲的做法 白菜福丸鲜虾煲怎么做

“炸的丸子都点干吧了，只好炖着吃。
加点明虾，非常鲜美。
少爷要求晚上继续吃这个菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜福丸鲜虾煲的做法步骤

• 1、虾洗净处理干净，白菜和葱白改刀。

• 2、取丸子。

• 3、热锅冷油，油热放葱白。

• 4、放生抽。

• 5、放虾翻炒。

• 6、放白菜翻炒。

• 7、取出来部分虾。

• 8、白菜和虾到砂锅里。

• 9、放食盐。

• 10、炒虾的锅少量多次放入清水，晃一下。

• 11、丸子放菜上边，倒入锅里的水。

• 12、摆上取出来的虾。

• 13、中小火煮开。

• 14、盖盖子，改小火炖20分钟。

• 15、炖的菜煲。

• 16、洗净香菜和红线椒，切末。

• 17、菜末放菜煲中间即可。

• 18、成品。

小窍门

如果没有丸子，用炸肉也可以。新鲜肉不可以哦，做不出来这个鲜美味。