鲜虾豆腐羹的做法 鲜虾豆腐羹怎么做

“豆腐的消化吸收率达95％以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。虾仁富含优蛋白质和钙元素一口下去，蛋白质、维生素、矿物质这些营养就都在里面了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾豆腐羹的做法步骤

• 1、黑虎虾去虾线，去头剥壳。

• 2、西红柿、香菇、豆腐切小块。

• 3、锅中烧开水，放入小油菜焯水三分钟。

• 4、倒入西红柿，炒出红色汤汁。

• 5、倒入香菇翻炒出香味。

• 6、加适量清水煮开。

• 7、倒入虾仁和豆腐，煮三分钟。

• 8、把水淀粉倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

• 9、加入焯好的油菜碎。

• 10、搅拌均匀即可出锅。