坑螺豆腐煲的做法 坑螺豆腐煲怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
坑螺豆腐煲的做法步骤
1、坑螺尾巴处已剪好清洗干净备用。
2、豆腐改刀切块。
3、锅中热油放入豆腐小火慢煎。
4、煎至两面金黄后盛入砂锅中。
5、煎豆腐剩下的的底油,放入蒜头爆香。
6、放入坑螺,大火爆炒。
7、加入适量蚝油,盐。
8、加入适量清水煮开。
9、坑螺一起转入砂锅中,大火焖5分钟左右。
10、出锅前淋入适量淀粉水,洒上葱花和胡椒粉即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。