雪红果的做法 雪红果怎么做

“山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂营养丰富，但是口感很酸，想想就满嘴酸水。给山楂穿一层雪白的糖衣，酸酸甜甜，家人都喜欢吃呢！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

雪红果的做法步骤

• 1、山楂。

• 2、山楂洗净，晾干备用。山楂一定要晾干表面水分，否则下一步制作时会挂不上糖。

• 3、不粘锅放糖，加水，煮。

• 4、煮至泛起小泡后改小火。

• 5、煮至起大泡，微微发黄后关火。

• 6、迅速倒入山楂。

• 7、加玉米淀粉翻炒。

• 8、翻炒均匀。

• 9、酸酸甜甜。

小窍门

山楂一定要晾干表面水分，否则下一步制作时会挂不上糖。