不错的雷笋炒蛏子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

雷笋炒蛏子是一款比较不错的菜品，很多人都爱吃的一款菜品，口感不错，老少皆宜，营养丰富，菜品的色泽外观也比较好看，是圣子和雷笋一起做成的，是一款海鲜类产品，多吃对孩子的生长发育非常的有帮助，所以可以经常吃的一款菜品，作为午餐不错哟

主料

蛏子 ：400
雷笋 ：250

辅料

油 ：适量
豆豉酱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.食材：雷笋、蛏子（已清洗焯水）、香葱、豆豉酱

2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3.放在案板上切成片，待用。

4.将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和蛏子翻炒一下。

6.接着，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的豆豉酱。

9.调味炒匀。

10.然后，搁入香葱，即成。

烹饪技巧

随意做